文疃市场监管所对辖区学校食堂开展食品安全专项检查
春季学期开学伊始，为切实保障广大师生用餐安全。近日，文疃市场监管所对辖区内中小学、校幼儿园食堂及周边开展“开学季”学校食品安全专项检查，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。
此次检查以学校食堂的许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒设备、食品留样设备、食品原材料存放等为重点，深入排查食品安全风险隐患，对检查过程中发现的问题现场指出并要求立行立改，当场整改，消除隐患，要求学校严格落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线，保障广大师生用餐安全。下一步，文疃市场监管所将立足职能，进一步强化学校食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮单位的监管，做到全方位、全要素、全覆盖，严厉打击校园食品安全违法违规行为，全力提升学校及周边食品安全管理水平。
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