鲁网3月15日讯 （记者 王可儿） 在消费者日益关注食品安全与健康的今天，任何有关产品成分的争议都无疑会引发公众的高度关注。近日，上海市消保委就书亦烧仙草的一款网红饮品“草莓啵啵酸奶”发布了质疑文章，引起了社会各界的广泛讨论。

  酸奶哪去了？

  现制饮品一直很潮，之前流行奶盖堆高，后来又是水果茶，现在则是酸奶当道。如今各种打着“现制”和“酸奶”概念的饮品热度一度飙升。尽管价格不菲，但许多消费者仍趋之若鹜，认为它们“美味又无负担”。

  据悉，书亦烧仙草推出的“草莓啵啵酸奶”是宣称以“新鲜水果+纯正酸奶”为主要配料的百万级人气饮品，在市场上拥有不少忠实消费者。

  然而，经上海市消保委测试显示，该产品中的乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。此外，这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖，相当于约7块方糖的量。

  对此上海市消保委提出质疑：@书亦烧仙草，你家的“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了？

  书亦烧仙草回应

  面对上海市消保委的质疑，书亦烧仙草于3月9日做出了回应，承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”，在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。此外，他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。然而，对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感，书亦烧仙草并未在回应中给出明确答案。

  上海市消保委认为，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。书亦烧仙草对“草莓啵啵酸奶”的宣传与产品实际情况相距甚远，书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉！

  临沂书亦烧仙草涉事网红产品已更名

  鲁网记者在事件发生后，以消费者身份对书亦烧仙草店铺进行了实地走访，就临沂当地市场展开调查。通过美团平台搜索显示，临沂兰山区有齐鲁吾悦广场店、万达广场店（上海路万达）、临沂滨河万达店，但在实际走访中发现仅有万达广场店仍在营业，其余两家因为经营问题已经关闭一段时间。

  3月12日下午，记者前往书亦烧仙草（万达广场店）了解有关情况。该店点单小程序以及店内显示屏都显示“草莓啵啵酸奶”可正常点单。同时店员也证实，该产品依然正常供应。

  3月13日上午，记者再度访问书亦烧仙草万达广场店时，注意到该店店内的点单小程序中的“草莓啵啵酸奶”已更名为“草莓酸奶水果茶”，店内显示屏也做出了相应的更新。

  对比“草莓啵啵酸奶”与“草莓酸奶水果茶”的配料显示，二者存在一定区别。“草莓啵啵酸奶”的原料为啵啵、雪梨冻、酸奶、草莓、茉莉花茶；“草莓酸奶水果茶”的原料为草莓、酸奶、小啵啵、雪梨冻、烟雨茉莉。

  店员透露，更名后的“草莓酸奶水果茶”与之前的“草莓啵啵酸奶”是同一款产品，但对于这次更名何时发生以及其他具体细节尚未完全了解。