为严防严管严控校园食品安全风险，切实保障在校师生饮食安全，近日，龙家圈市场监管所联合街道食安办、县局餐饮科对辖区内学校(幼儿园)食堂食品安全进行全覆盖检查，全面指导各学校做好饮食安全保障工作。

龙家圈所辖区内共26家学校、幼儿园，具有学校数量多、分布区域广的特点，龙家圈市场监管所高度重视，统一思想，提高政治站位，全员树立“早部署、早开展、早见效”的工作态度，严格制定行动计划，及时做好摸排建档和问题反馈工作。

检查中，执法人员深入学校食堂后厨，重点对学校食堂是否严格执行食品进货查验和索证索票制度，食品加工区和食堂就餐环境是否干净卫生，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，餐具清洗消毒、食品留样是否符合规定以及食品安全“两个责任”和“日管控、周排查、月调度”工作机制落实、人员健康管理等情况进行现场检查，对检查中发现的问题，能现场整改的责令现场整改，不能现场整改的限期整改。同时要求学校食堂相关负责人按要求严格加强食品安全管理，全面开展学校食堂食品安全自查，确保各项食品安全主体责任落实到位。

下一步，龙家圈市场监管所将持续开展学校食堂食品安全检查工作，加强食堂精细化管理，全面提高食堂管理水平，坚决把校园食品安全隐患消除在萌芽状态，保障校园师生的健康安全。

供稿：龙家圈市场监管所