为落实全省“清洁厨房”行动要求，巩固和提升餐饮服务单位质量安全，推动餐饮单位提档升级，城区市场监管所持续组织开展餐饮服务单位规范提升活动。

此次规范提升活动对象是城区餐饮服务单位，针对不同的规模分类施策、精准指导，在大中型餐饮单位巩固“4D+管理”模式，在小型餐饮单位按照《小型餐饮服务组织经营服务规范》和《小型餐饮服务单位规范提升指导手册》进行改造提升，以打造好的刘南宅美食街、长安国际沿街为示范街带动辖区餐饮服务单位整体提档升级，2年来共完成餐饮服务单位规范提升285家，餐饮服务食品安全保障水平得到有效提升。

下一步，城区市场监管所将持续推进餐饮服务单位规范提升工作，通过开展日常监督检查、山餐安APP培训、组织到示范店现场观摩等方式，提高餐饮服务单位食品安全意识，提升设施设备配置和管理水平，确保市民吃得健康、吃得放心。

供稿：城区市场监管所