为消除食品安全隐患，近日，道托市场监管所结合落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，在全镇范围内开展为期1个月的夏季食品安全专项检查，进一步排查食品安全风险隐患，保障辖区群众饮食安全。

高风险领域是重点。此次检查主要针对夏季餐饮食品易腐败变质、时令性强等特点，以自制饮品、生食类食品制售、冷食类食品制售、烧烤等高风险领域为重点对象，同时将网络餐饮列为检查重点。

突出检查要点。此次检查针对不同餐饮特点，共明确10项检查要点。要点包含自制饮品外包装是否张贴包括制作时间、最佳食用时限等信息的标签，自制田螺、生腌、醉虾、咸蟹、泥螺等生制水产品的突出问题。

依法严厉查处违法行为。严格落实“四个最严”要求，对于存在食品安全违法违规行为的餐饮服务单位，依法从严从快处置，督促餐饮经营单位落实食品安全主体责任。

下一步，道托市场监管所将继续深入开展夏季餐饮食品安全专项检查，持续加大对餐饮经营单位的监督检查力度，切实保障群众“舌尖上的安全”。